Топінамбур вирощується на полях фермерського господарства ДВОРИЩЕ, які розміщені на території Люблинецької територіальної громади Ковельського району Волинської області в Україні

Під час вирощування топінамбура ми не використовуємо пестицидів і гербіцидів. Інколи ми використовуємо органічний компост для підживи. Сировина для продуктів з топінамбура є екологічно чистою. Двічі на рік ми підтверджуємо цю інформацію результатами лабораторних досліджень.